Martigues, surnommée la « Venise provençale », est une charmante ville située au bord de l’étang de Berre. Outre ses paysages pittoresques et son patrimoine culturel, Martigues est également réputée pour sa scène culinaire riche et diversifiée. Si vous séjournez au Camping Lou Cigalon, ne manquez pas l’occasion de goûter aux spécialités locales dans les meilleurs restaurants de Martigues.
Spécialités culinaires de Martigues :
- La bourride : soupe de poisson accompagnée d’une sauce à base d’huile d’olive, de jaune d’œuf et d’ail.
- La tapenade : une pâte d’olives noires et d’anchois, idéale pour tartiner sur du pain grillé.
- L’aïoli : une sauce à base d’huile d’olive, d’ail et de jaune d’œuf, souvent servie avec des légumes cuits à la vapeur et du poisson.
- La ratatouille : un plat de légumes mijotés, composé principalement de tomates, d’aubergines, de courgettes, de poivrons et d’oignons.
- La fougasse : une sorte de pain plat typiquement provençal, parfumé à l’huile d’olive et aux herbes de Provence.
- Le Miroir : 9 Quai Kléber, 13500 Martigues Le Miroir, situé sur les quais du canal, propose une cuisine provençale moderne et créative. Vous y découvrirez des plats frais et savoureux, mettant en valeur les produits locaux de saison. N’hésitez pas à goûter à la bourride de lotte, une spécialité de la région.
- La Taverne du 2bis : 2 Bis Quai Général Leclerc, 13500 Martigues Ce bistrot convivial offre une sélection de plats traditionnels français et provençaux, comme la daube provençale, la pissaladière ou la fougasse aux olives et aux anchois. La Taverne du 2bis est l’endroit idéal pour savourer un repas authentique dans une atmosphère chaleureuse.
- L’Amandier : 2 Place de l’Hôtel de Ville, 13500 Martigues L’Amandier est un restaurant élégant et raffiné, proposant une cuisine méditerranéenne inventive. Parmi les spécialités de la maison, vous trouverez les fameux pieds et paquets à la provençale, un plat traditionnel à base de tripes et de pieds de mouton mijotés dans une sauce tomate et olives. Laissez-vous tenter par la ratatouille maison, accompagnée d’un délicieux poisson grillé.
- Chez Tonton : 4 Quai Maurice Tesseidre, 13500 Martigues Situé sur le port de pêche, Chez Tonton est un restaurant familial qui met à l’honneur les produits de la mer. Vous y dégusterez d’excellentes bouillabaisses, des moules marinières et des poissons grillés, accompagnés de légumes de saison et de vins locaux. Ne manquez pas l’occasion de goûter à leur aïoli garni, une spécialité provençale où l’aïoli est servi avec des légumes, des œufs durs et des fruits de mer.
Martigues offre une variété de restaurants et de spécialités culinaires qui raviront les papilles des gourmets. Lors de votre séjour au Camping Lou Cigalon, n’hésitez pas à découvrir ces établissements pour une expérience gustative inoubliable en Provence.
